Za kremu:

• 220 gr tamne čokolade (min20%)

• 120 ml slatkog vrhnja

• 4 velike žlice bio džema Aronia live s limunom

Za hrskavi omotač:

• 200 gr tamne čokolade (min70%)

Vrhnje zagrijte do vrenja pa dodajte nasjeckanu čokladu, maknite sa vatre, ostavite tako par minuta pa promiješajte i dodajte džem Aronia Live. Izlijte u plitku zdjelicu i stavite u hladnjak da se stisne.

U međuvremenu u posudi iznad pare otopite čokoladu za omotač.

Uz pomoć dvije žlice oblikujte kuglice, budite brzi jer se smjesa brzo topi. Kuglice opet stavite u hladnjak da se stisnu.

Kad su se stvrdnule kuglice uvaljajte u ohlađenu otopljenu čokoladu i opet stavite u hladnjak.

Ako želite možete ih dodatno uvaljati u kakao prah za baršunasti izgled.

Čuvajte ih do posluživanja u hladnjaku i potrošite u tjedan dana.

U slast!