• 3 žumanjka

• 2 žlice šećera (agavinog sirupa)

• sjemenke vanilije

• 100 gr Aronia Live bio džema

• korica pola limuna

• 300 ml slatkog vrhnja

• za dekoraciju bobice aronije i pistacije

Žumanjke tući na pari sa vanilijom i šećerom. Ako imate domaća svježa jaja ovaj korak možete preskočiti. Ostaviti kremu da se lagano ohladi, pa dodajte koricu od limuna i džem od aronije (par žlica džema ostavite sa strane).

Lagano umiješajte tučeno slatko vrhnje.

U posudu stavite pola kreme pa razmažite ostatak džema i prekrijete preostalom  kremom. Posudu stavite u zamrzivač. Izvadite pred samo posluživanje i režite šnite ovog ledenog deserta.

Uz semifreddo možete servirat i neke hrskave keksiće npr.amarettini.

Mi smo ga proglasili br. 1 desertom ovog ljeta! Uživajte!