Za 20 tak keksića
• 100 gr kikiriki maslaca
• 180 gr zobenih pahuljica
• 60 gr muscovado šećera
• žličica cimeta
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 jaje
• 1 manja banana
• prstohvat himalajske soli
i još...
• 150 gr bio extra džema od aronije i limuna Aronia Live
• 50 gr kikirikija u ljusci
U kuhinjskom robotu prvo usitnite zobene pahuljice do strukture brašna, dodajte preostale sastojke i pulsirajte dok se ne poveže u smjesu. Smjesu stavite na hlađenje dva sata, može i preko noći.
Kikiriki očistite i nožem grubo nasjeckajte.
Od smjese vadite hrpice i oblikujte u kuglice, svaku kuglicu uvaljate u kikiriki pa kuhačom utisnite rupicu. Kekse složite na pleh obložen papirom i pecite 15 tak mnuta na 180 stupnjeva.
Bio extra džem Aronia Live zagrijte u lončiću, pa njme napunite rupice u još vrućim kolačićima.
Savršeni keksići za uz kavu ili čaj! Uživajte!