Savršeni hrskavi keksići

Za 20 tak keksića

 

100 gr kikiriki maslaca

180 gr zobenih pahuljica

60 gr muscovado šećera

žličica cimeta

1 žličica praška za pecivo

1 jaje

1 manja banana

prstohvat himalajske soli

i još...

150 gr bio extra džema od aronije i limuna Aronia Live

50 gr kikirikija u ljusci

 

U kuhinjskom robotu prvo usitnite zobene pahuljice do strukture brašna, dodajte preostale sastojke i pulsirajte dok se ne poveže u smjesu. Smjesu stavite na hlađenje dva sata, može i preko noći.

Kikiriki očistite i nožem grubo nasjeckajte.

Od smjese vadite hrpice i oblikujte u kuglice, svaku kuglicu uvaljate u kikiriki pa kuhačom utisnite rupicu. Kekse složite na pleh obložen papirom i pecite 15 tak mnuta na 180 stupnjeva.

Bio extra džem Aronia Live zagrijte u lončiću, pa njme napunite rupice u još vrućim kolačićima.

 

Savršeni keksići za uz kavu ili čaj! Uživajte!