Savršeni hrskavi keksići

Za 20 tak keksića

 

• 100 gr kikiriki maslaca

• 180 gr zobenih pahuljica

• 60 gr muscovado šećera

• žličica cimeta

• 1 žličica praška za pecivo

• 1 jaje

• 1 manja banana

• prstohvat himalajske soli

i još...

• 150 gr bio extra džema od aronije i limuna Aronia Live

• 50 gr kikirikija u ljusci

 

U kuhinjskom robotu prvo usitnite zobene pahuljice do strukture brašna, dodajte preostale sastojke i pulsirajte dok se ne poveže u smjesu. Smjesu stavite na hlađenje dva sata, može i preko noći.

Kikiriki očistite i nožem grubo nasjeckajte.

Od smjese vadite hrpice i oblikujte u kuglice, svaku kuglicu uvaljate u kikiriki pa kuhačom utisnite rupicu. Kekse složite na pleh obložen papirom i pecite 15 tak mnuta na 180 stupnjeva.

Bio extra džem Aronia Live zagrijte u lončiću, pa njme napunite rupice u još vrućim kolačićima.

 

Savršeni keksići za uz kavu ili čaj! Uživajte!