za 6 peciva

• 250 g Schar Mix B bezglutenskog brašna
• 5 g suhog kvasca
• 4 žlice šećera
• 2 jaja
• 180 ml mlakog mlijeka
• 25 g rastopljenog maslaca
• naribana korica 1 limuna
• cimet i klinčić prema ukusu
• 100 g grožđica namočenih u malo ruma
• 70 g šećera u prahu
• 2 žličice Bio praha aronia
• 1⁄2 žličice ekstrakta vanilije
• 2 žličicu mlijeka

Suhi kvasac stavite u 50 ml mlakog mlijeka, dodajte žličicu brašna i žličicu šećera, poklopite i pustite da se kvasac aktivira.

U zdjelu samostojećeg miksera stavite brašno, šećer, koricu limuna, začine, jaja, grožđice, rastopljeni maslac i preostalo mlijeko. Dodajte dignuti kvasac i miksajte na srednje jakoj brzini dok se ne formira tijesto.

Tijesto oblikujte u kuglu, stavite u pobrašnjenu zdjelu, pokrijte prijanjajućom folijom i pustite da se diže sat vremena.
Dignut tijesto kratko premijesite, podijelite na 6 dijelova i oblikujte okrugla peciva.
Stavite ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, pokrijte krpom i pustite da se dižu pola sata.

Oštrim nožem na svakom pecivu zarežite oblik križa, premažite mlijekom i pecite 25-30 minuta u pećnici zagrijanoj na 170°C dok ne dobiju lijepu boju.
Pečena peciva ohladite na rešetki.

Za preljev pomiješajte prašak za pecivo i prah aronije. Dodajte ekstrakt vanilije i mlijeko pa
miješajte dok ne dobijete gustu smjesu. Nanesite na ohlađena peciva u obliku križa.