Mnogo se govori o kvaliteti aronije, upravo zato ističemo rezultate istraživanja koje su lani objavili znanstvenici Odjela za prirodne znanosti na sveučilištu Middlesex, Velika Britanija. Njihovo otkriće vezano je za aroniju (aronia melanocarpa) i kurkumu (kurkuma longa) tj. sposobnost spojeva iz ove dvije prirodne namirnice (superhrane) koji uzajamno djeluju te zaustavljaju širenje malignih stanica raka, izazivajući njihovu smrt.
Studija, objavljena u časopisu Oncology Reports mjeri učinke aronije i kurkume na određenoj liniji glioblastoma moždanih stanica raka poznatijem kao U373. Kako su prethodno provedene studije utvrdile da obje biljke sadrže jedinstvena antikancerogena svojstva, znanstvenici su odlučili detaljnije istražiti kako će jedan od najčešćih i najsmrtonosnijih oblika raka reagirati na ove dvije supstance.
Čini se da aronija, bogata flavonoid fenolom, fito-kemikalijom zvanom antocijanin, te drugim antioksidansima, djeluje pogubno na U373 stanice raka. S druge strane kurkuma, bogata polifenolom kurkuminom uspješno zaustavlja daljnji rast i razmnožavanje stranica raka. Kada se koriste zajedno, i aronija i kurkuma djeluju poput dvostrukog udarca na ovaj tip raka.
Razlikujemo aroniu melanocarpu (crnoplodna aronija), aroniu arbutifoliu (crvenoplodna aronija) te aroniu prunifoliu (ljubičastoplodna aronija), koje spadaju u porodicu ruža. Za ljude je najznačajnija crnoplodna aronija.
Već i u prijašnjim studijama, aronija se pokazala kao najveći prirodni izvor antioksidansa u službi borbe protiv kancerogenih stanja. Studija objavljena 2012. u časopisu PloS One objašnjava kako sok aronije ima jedinstvena kemo-terapijska svojstva koja uspješno ciljaju limfoblast – tumorske stanica povezane s limfoblastičnom leukemijom.
Antioksidativna svojstva aronije
Kapacitet apsorpcije kisikovih radikala (ORAC) – antioksidativne snage prehrambenog proizvoda, kod aronije spada u sam vrh namirnica, s jednom od najviših vrijednosti ikad zabilježenih – 16.062 µmol / 100 g (iza nje nalaze se i divlja borovnica, brusnica, kupina, artičoka, jagode, jabuke, suhe šljive…).
Crna boja bobice sadrži značajno velike količine flavonoid fenola, fito-kemikalije zvane antocijanin. Među antocijanima aronije nalaze se cianidin-3-galaktizid, epicatehin, kofeinska kiselina, kvercetin, delfinidin, petunidin, pelargonidin, peonidin i malvadin. Sve su to antioksidantni fenoli – flavonoidi. Dnevne potrebe čovjeka iznose od 3000-5000 ORAC jedinica te je za čovjeka dovoljno da konzumira 20 – 30 grama ovog voća, ili isto toliko bobica.
Aronija ne djeluje samo protiv antitumorskih stanja, već djeluje i na mnoge druge bolesti, a pomaže i kod srčanih oboljenja, povišenog krvnog tlaka, kolesterola, snižava povišenu razinu šećera u krvi, djeluje kod peptičkog ulkusa te djeluje protuupalno. Studija provedena na štakorima iznosi da je aronija sposobna djelovati protiv nakupljanja toksičnog kadmija u bubrezima i jetri.
Kurkuma – zdravlje staro 5000 godina
Kukurma je začinska biljka. Tijekom povijesti koristila se kao bojilo za tkanine, kao začin te kao ljekovita biljka koja je u upotrebi preko 5000 godina. Aktivni sastojak kurkume je kurkumin, koji čak i u vrlo malim koncentracijama ima ljekovito djelovanje.
Osim antikanceroganog djelovanja kurkuma je djelotvorna i kod probavnih smetnji, bolesti jetre, ateroskleroze, osteoartritisa, menstrualnih tegoba, te bakterijskih infekcija, a sve zbog vrlo moćnih antioksidativnih, protuupalnih i antibakterijskih svojstava.
* * *
Na primjeru aronije i kurkume možemo samo zaključiti da nam priroda nudi mnoga rješenja za naše zdravstvene probleme i bolesti. Korištenje prirodnih namirnica ne isključuje preporuke medicinske znanosti, niti bi trebalo! Korištenje tradcionalnih i drevnih znanja sigurno nam uvelike može pomoći, ali da bi došli do istine i potrebnih rješenja za naše probleme, trebat ćemo mnogo toga istražiti i saslušati tuđa iskustva. Priroda sigurno nudi rješenje, ali i prirodi treba pristupiti s poštovanjem i oprezom.
Izvor: NaturalNews